◎栽培期間中、農薬、化学肥料不使用で育ったもののみを選んでいます。 ◎オーガニック、フェアトレード、自然栽培、無化学肥料、品質の徹底した指定農園な　　 ど人と環境にやさしく、味と安全が両立した生豆のみをセレクト。 ◎大手企業から個人店までほぼ全てのコーヒー豆焙煎は現地から届いた状態で焙煎　　　　　を行いますが、焙煎前に生豆を丁寧に洗い生豆についた汚れや塵、燻蒸の影響をなく し雑味のもととなる薄皮を落としてから焙煎されたこだわりの珈琲豆です。 ◎特徴：ほぼ酸味がなく、飲みやすいコクのある苦味と後味すっきりの深煎りコーヒー。 ◎ブレンド豆の産地：エチオピア産コーヒー豆 　　　　　　　　 グアテマラ産コーヒー豆